コラム記事

COFFEE

【コーヒーインストラクター2級】資格取得までの流れと勉強方法のススメ

皆様閲覧ありがとうございます突然ですがコーヒーに関する資格があるのはご存知でしょうかコーヒーの正しい知識を学ぶ目的で全日本コーヒー検定委員会(J.C.Q.A.)が主催しているコーヒーインストラクターバリスタとして働らく為の基本的なスキルを学...
COFFEE

【お手軽エスプレッソ】マキネッタのおいしい淹れ方

マキネッタの淹れ方について紹介しています難しそうに見えますが淹れ方が分かれば簡単にエスプレッソが楽しめます、いつもと違うコーヒーを味わいませんか?
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超簡単!フレンチプレスコーヒーのおいしい淹れ方

初心者の方でも簡単に淹れられるフレンチプレス。本記事ではフレンチプレスの使い方を紹介しています、ハンドドリップとは全く違う味わいを楽しみましょう!
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MHW-3BOMBERのドリッパースタンド(BCH5902)がグラつく問題の解決方法

MHW-3BOMBERのドリッパースタンド(BCH5902)をご存知でしょうかこちらコーヒーのドリッパースタンドなんですがなかなか低価格で見た目もカッコいいということで購入候補に挙げる方も結構多いのかなと思いますまたは既に購入されている方も...
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コーヒーの微粉を取り除いてワンランク上の一杯を淹れる【微粉セパレーターの紹介】

コーヒーの微粉を取り除く微粉セパレーターを購入してみましたのでご紹介します。いつものコーヒーよりレベルの高いものが淹れられるようになりました
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自宅でコーヒー焙煎を始めました【手回し焙煎】

コーヒー好きが高じて自宅で焙煎を始めてしまいましたDesirableというメーカーの手回し焙煎機を購入し、素人が焙煎をする様子をご紹介します。結果としてとても美味しいコーヒーが出来上がり思っていたほど敷居は高くないと感じました。
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自宅で豆から淹れる本格コーヒーライフの始め方

豆の状態から淹れる本格的なコーヒーを自宅でも味わってみたいそんな方に向けて、必要な道具や実際に淹れる手順を説明してみたいと思います今回は基本のハンドドリップでご紹介します。